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【シェイクスピア】NY気分でディナーを味わいたい! キンプトン新宿東京、5月の限定コース「SHAKESPEARE DINING」を提供

2021年04月21日 19時10分更新

 キンプトン新宿東京は5月1日より、レストラン「District Brasserie・Bar・Lounge(ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ)」にて「シェイクスピア・ダイニング」を提供する。

 月ごとに変わるテーマの「テイスト・オブ・マンハッタン」の5月のメニューは毎年ニューヨークのセントラルパークで開催される恒例イベント「シェイスクピア イン ザ パーク」にちなみ、シェイクスピア作品から構想したペアリングメニュー。『As you like it』よりエスカルゴのアペタイザー、『The Winter Tale』よりたっぷりのウニと魚の鉄板グリルがのったサフランリゾットなど、厳選された食材を味わいながらシェイクスピア作品を連想して楽しめる。

Amuse
 ホワイトエッグプリン・マイクログリーン・塩漬け卵黄・ハーブグラス
Appetizer
 エスカルゴ・大葉 & 三つ葉バター・ライ麦パンのフライ
From the Sea
 本日の魚の鉄板グリル・サフランリゾット・雲丹
From the Land
 松坂ポーク テンダーロインのロースト・グリーンピースニョッキ・チキン & モリーユムース・豆鼓 & ペドロヒメネスソース
Dessert
 レモン&タイムポセット
Petits Fours
 プティフール
Coffee or Tea
 コーヒー・紅茶

 価格は1万3200円(税込・サービス料別)。5月1日~5月31日の期間提供。前日16時までに要予約。キンプトン新宿東京は東京都新宿区西新宿3-4-7。

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