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まさに“緑の宝石”! 「ピスタチオ」づくしのケーキとブレッド、横浜ロイヤルパークホテル

2021年09月06日 17時10分更新

「ピスタチオ」を使ったケーキとブレッドを販売

 横浜ロイヤルパークホテルは9月6日~11月30日の期間、1階デリカ&ラウンジ「コフレ」にて、緑の宝石と呼ばれる「ピスタチオ」を使ったケーキとブレッドを販売する。営業時間は11時~20時(テイクアウト販売のみ)。

(1)「ピスターシュ」 2700円

 サイズは4号(直径12㎝)。艶めくピスタチオのムースの中に、チェリー入りのグリオットムースとチョコレートムースが入っている。ラズベリージャムを塗ったピスタチオの生地と合わせた、酸味と甘味のバランスが絶妙という一品。カットした際の緑と赤の層がとても鮮やかなムースケーキ。

(2)「ピスタチオデニッシュ」 460円

 クロワッサン生地にピスタチオのペースト、アーモンドクリーム、ピスタチオを巻き込み焼き上げたデニッシュ。表面の艶やかなピスタチオグリーンが特徴。

(3)「ピスタチオブレッド」 1400円

 たっぷりのピスタチオとピスタチオクリームを生地と合わせて、上部を丁寧に編んで焼き上げたブレッド。

※価格は税込み表記です。

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