王様や女王陛下気分で楽しめるスイーツが20種類以上！ ヒルトン東京、「King & Queenのクリスマス」スイーツビュッフェを開催

　ヒルトン東京は11月17日から12月26日までの期間、1階「マーブルラウンジ」にて「King ＆ Queenのクリスマス」をテーマにクリスマス・スイーツビュッフェを開催する。料金は一人につき5500円（土・日・祝日は5900円）で、14時半～17時まで毎日開催（12月22日から25日は特別料金）。

　本ビュッフェは煌びやかな雰囲気の中、まるで王様や女王陛下気分で楽しめるスイーツ20種類以上に加え、「ローストチキン トリュフマスタードソース」や「オーブンベイクドポーク オニオングレーヴィーソース」など10種類の食事を含む計30種類以上を揃えたクリスマス・スイーツビュッフェ。11月17日より館内一斉にクリスマスデコレーションとイルミネーションを開始し、マーブルラウンジには全長6メートルのジャンボツリーも登場する。

　ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修（はりた おさむ）が手掛けるKing ＆ Queenのクリスマス着想のスイーツは20種類以上。女王陛下をイメージした宝石やティアラ、女王陛下のクリスマス・ファッションなどをイメージした華やかなスイーツがビュッフェ台を彩る。たっぷりの苺や各種ベリーを冠したクリスマス定番のストロベリーショートケーキ「女王陛下の宝石箱」はサイドを飾る上品なレース風ホワイトチョコレートがひと際目を引くという。

女王陛下の宝石箱

　王冠のようなアレンジが美しい「マジェスティック・ホワイト」は、ドライフルーツやナッツ、はちみつ入りモンテリマールムースをビーターアーモンド風味のホイップクリームで包んでいる。

マジェスティック・ホワイト

　そのほか、ジンの香り付けに用いられるジェニパーベリーと赤スグリでコンポートしたリンゴで覆ったキャラメルバターのパウンドケーキ「ルビーを冠したクリスマス・ティアラ」、チョコレートのスポンジに、キャラメルと洋梨のムースを合わせた優しい味わいの「キャンドルライト」など、フルーツやナッツ、スパイスをふんだんに用いたクリスマス・スイーツとなっている。

ルビーを冠したクリスマス・ティアラ

　さらに、ジューシーに焼き上げたチキンを目の前でカーヴィングするローストチキン トリュフマスタードソースやパスタなど10種類のセイヴォリーを用意。ドリンクはドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトの紅茶10種類を含む19種類を用意。「ルイボス ウィンタープラム」や「グリュワイン」、「マサラ チャイ」などを楽しめる。

King & Queenのクリスマス スイーツビュッフェ
会場：マーブルラウンジ （ヒルトン東京1F）
期間：11月17日～12月26日
営業時間：毎日14時30分～17時
料金：一人5500円（土・日・祝日5900円）
※12月22日～25日は一人6600円

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