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#新宿地下ラーメン 煮干しラーメンの新星登場!「煮干中華蕎麦あらた」期間限定オープン

2024年11月25日 16時15分更新

 新旬屋グループが手掛ける煮干しラーメン専門店「煮干中華蕎麦あらた」が、11月25日から11月30日まで、「SHINJUKU DELISH PARK<#新宿地下ラーメン>」で期間限定オープンする。

 煮干中華蕎麦あらたでは、6種類の煮干しから炊き出したスープと全粒粉極太手揉み麺、さらに背脂を使用した山形煮干ラーメンを提供する。このラーメンの目玉となるのが「シンチャンらーめん」だ。1杯1,090円で提供され、そのスープはガッツリと煮干しのコクを楽しめる。

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