高級いちごを使ったスイーツが満載！「いちごのアフタヌーンティーセット」 提供

　ハイアット リージェンシー 東京のブラッスリー「Vicky’s」では、高級いちご「村田さん家のいちご」を使ったスイーツの数々を用意した「いちごのアフタヌーンティーセット」 を提供する。人気のマカロンが食べ放題になるプランも用意。

　ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一氏監修のいちごのアフタヌーンティーセットでは、茨城県鉾田市産の高級いちご「村田さん家のいちご」を使ったスイーツを提供。村田さん家のいちごは甘み・酸味のバランスが良く、芳醇な果汁を湛えたルビーのように輝く緋色の果肉が特徴とする。

　なかでも「いちごとルバーブのパフェ」は、いちごのコンポートやルバーブのジュレ、チョコクランブルにフレッシュのいちごを重ねた贅沢な一品。他にも水玉模様の可愛らしいエクレア、華やかなローズ風味のクレープや、レアチーズをいちご風味のホワイトチョコレートでコーティングし、クリーミーさといちごの甘酸っぱさを一口で味わえるロリポップなど、味も見た目も楽しめるメニューを満喫できる。

　また、Vicky’s料理長 大滝実氏監修したセイボリーでは、クロックムッシュ、生ハムとクリームチーズのカナッペ、小海老のロワイヤル カプチーノ仕立てを用意し、いちごを存分に引き立てるセイボリーと豊富なドリンクメニューでティータイムを満喫。さらに、佐藤氏のスペシャリテのひとつでもあるホテル自慢のマカロンを心ゆくまで堪能できる「マカロン食べ放題プラン」も用意。日替わりでレモン、ラズベリー、ショコラなど5種類のマカロンを楽しめる。

　期間は3月28日まで。提供時間は12時～17時（ラストオーダー16時）。料金は4400円（マカロン食べ放題は＋1100円）。

※緊急事態宣言を受け、下記が変更となりましたのでご注意ください
・ティータイムの実施時間は、12:00～17:00（LO16:00）
・店舗営業は土・日・祝のみ