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シンプルさが魅力のチャーハン

新宿思い出横丁の「餃子の安亭」、動画で話題の「チャーハン」を裏メニューとして提供

2021年02月26日 17時30分更新

 新宿西口思い出横丁の中華料理店「餃子の安亭」は2月26日、裏メニューとして「チャーハン」を提供するとTwitterにてアナウンスした。

 餃子の安亭の料理長であり、“中国特級厨師”の資格を持つ趙さんによる卵とネギだけのシンプルなチャーハンで、その華麗な鍋さばきを動画で公開したところ、話題となったメニューだ。同店のメニューには普通の炒飯はないが、「YouTubeや動画を見た」と伝えると、特別に500円で提供してくれる。

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