希少なコーヒー豆「ブラジルショコラピーベリー」も数量限定で販売！

本気で作ったプレミアムな「コーヒービール」限定300本、coffee mafia 西新宿で販売します

　favyは3月1日、サブスク型コーヒースタンド「coffee mafia 西新宿」よりオリジナルクラフトビール「Wiseguys Imperial Coffee Stout（ワイズガイズインペリアルコーヒースタウト）」の提供開始した。限定300本の販売。

　クラフトビールブルワリー「Y.Y.G. Brewery」とのコラボビールとなり、1回のコーヒー豆の収穫量のうち、3～5％程度しか含まれていないと言われている希少な豆「ピーベリー（丸豆）」を使用。ミルクチョコレートのようなまろやかな甘さとコク、そしてナッツの香ばしさを感じる味わいが特徴。さらにビールの原料として、ボトル1本につきおよそ1杯分のコーヒーをすべてハンドドリップにて抽出している。

　温度変化により、コーヒーの香りや風味、ビール本来の味わいが変化し、冷やした状態で飲めば苦味に奥行きのある甘みとほのかなコーヒーの香り、グラスに入れて時間が経つにつれ、ビールの温度が上がっていくとコーヒーの香りと甘みが増し、ゆっくりと変化を楽しみながら飲めるビールとなっている。

　750mlボトルで価格は3700円。グラスでは1300円（テイクアウトの際にはプラカップとなる）。なくなり次第終了。

　さらにこのビールに使用した希少なコーヒー豆「ブラジルショコラピーベリー」も数量限定で販売。価格は250gで1000円。また、ブラジルショコラピーベリーで抽出したコーヒーと完成したクラフトビールの飲み比べセット（1500円）も提供する。