ふわとろスイーツ×いちごの共演！ 京王プラザホテル、スイーツブッフェ「ストロベリーコレクション」1月8日から

オーダー式スイーツブッフェ「ストロベリーコレクション」

　京王プラザホテルでは、オーダー式スイーツブッフェ「ストロベリーコレクション」を2階オールデイダイニング「樹林」にて、2022年1月8日～5月31日の期間に開催する。

　1月～2月には第1弾として、“ふわとろ”スイーツをテーマにいちごを贅沢に使用した鮮やかで華やかなスイーツに加え、見た目や食感が楽しいふわふわスイーツやシズル感溢れるスイーツなど、写真や動画に撮って楽しいスイーツブッフェを提供する。

「ふわふわスフレフロマージュ」「いちごのふわふわティラミス」

　「ふわふわスイーツ」には、いちごの香り豊かなペーストにメレンゲをたっぷりと使用した、きめ細やかでしっとりとした生地の「いちごのふわふわシフォンケーキ」をはじめ、「いちごのふわふわティラミス」「ふわふわスフレフロマージュ」など、ふんわりと可愛らしいスイーツをラインアップ。

「いちごマカロンといちごソース」「いちご尽くしのストロベリーソース」

　「とろとろスイーツ」には、パリッと香ばしいキャラメリゼととろとろのクリームが特徴の「いちごのパリとろブリュレ」や、好きなスイーツにかけられる「いちご尽くしのストロベリーソース」など、シズル感や食感が楽しいスイーツをラインアップ。さらに、とろりとチョコレートが溶け出すフォンダンショコラも用意される。

ふわふわに泡立てたいちごのエキューム（泡）をのせたシーフードカクテルや生ハムイチゴなど、いちごを自在にアレンジしたフードメニュー

　フレッシュいちごの食べ放題は、季節ごとのいちごの銘柄が用意され、3種類のソースをつけてカスタマイズして食べられる。スイーツだけではなく、ふわふわに泡立てたいちごのエキューム(泡)をのせたシーフードカクテルに生ハムいちごなどを合わせた「料理長特製オードヴル」（1人1皿）やいちごサンドなど、いちごを自在にアレンジしたフードメニューも提供。

1日1テーブル限定「スペシャルテーブルプラン」

　さらに1日1テーブル（2～4名まで）限定で、特別装飾をあしらったテーブルでスイーツを楽しめる「スペシャルテーブルプラン」（別料金）も利用できる。可愛らしいピンクと大人っぽいグレーを基調にしたテーブルコーディネートを設けるほか、3段スタンドで運ばれる特別スイーツやバーテンダー考案のウエルカムドリンクを提供する。

オーダー式スイーツブッフェ「ストロベリーコレクション」
第1弾「ストロベリーコレクション　～ふわとろスイーツ×いちご～」

期間：2022年1月8日～2月28日　全日開催　※要予約
場所：京王プラザホテル（新宿） 2階オールデイダイニング「樹林」
料金：大人5500円／小人（4歳～小学生まで）3000円 ※3歳以下は無料
　　ドリンク付（コーヒー、紅茶、ソフトドリンク 各種）
　　※「スペシャルテーブルプラン」は大人6000円。
時間：2部制　【1】15時～17時（L.O.16時30分）【2】15時30分～17時30分（L.O.17時）
提供：「パティシエ特製デザートプレート」「料理長特製オードヴル」各1皿の後、好きなスイーツや料理を席にてオーダー式で注文。
内容：
＜スイーツ＞いちごのふわふわティラミス／いちごのふわふわシフォンケーキ／ふわふわスフレフロマージュ／いちごとピスタチオのプチシュー／いちごのパリとろブリュレ／もっちりいちご大福／あったかフルーツおしるこ／フレーズバニラムース／いちごのカスタードサクサクタルト　ほか
＜軽食＞いちごサンド／ふわとろエッグチーズバーガー／とろ～りクリームグラタン／本日のスープ　ほか
予約：12月8日14時　ホテル・メルマガ会員、LINE友だち限定で先行予約開始
　　　12月10日17時　通常予約開始
イベントページ：https://www.keioplaza.co.jp/event/strawberry-sweets/
問い合わせ・予約：03-3344-0111（代表、レストラン予約）

※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
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