希少な“伝説のカカオ”「チュアオ」を使用！横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ、チョコレート尽くしのスイーツブッフェを11月2日から開催

2023年10月17日 17時00分更新

スイーツブッフェ「Sweet Parade～チョコレート～」

　横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズでは、伝説のカカオと呼ばれているベネズエラ産「チュアオ」を使用したチョコレートスイーツも楽しめるスイーツブッフェ「Sweet Parade～チョコレート～」を11月2日～12月8日の期間、2階ラウンジ「シーウインド」にて開催する。

　希少なカカオ、チュアオのチョコレートムースとクリームに、濃厚なピスタチオとチュアオチョコレートのアイスクリームを合わせ、チュアオのカカオニブを使用したザクザクとした食感のチュイールがアクセントの「チュアオショコラピスターシュ」はチュアオ尽くしの贅沢なパフェとなっている。

チュアオショコラピスターシュ

　また、チュアオチョコレートの濃厚なガナッシュとチョコレートクリームのバランスが絶妙な「タルトショコラ」、苺の程よい酸味がしっとりとしたチョコレートジェノワーズを引き立てる「チョコレートショートケーキ」などもラインアップ。

チョコレートショートケーキ

シュー・オ・ショコラ

　ホワイトチョコレートと苺の彩りも美しく、底に忍ばせたグラノーラの食感も楽しいグラスデザート「ヴェリーヌホワイトショコラ」やチョコレートクリームをディップして楽しめる「チュロス」など、チョコレート好きにはたまらないスイーツが勢揃い。

　ホリデーシーズンを先取りする「ローストチキン」やほっと温まる「オニオンスープ」など、充実のライトミールや、スパークリングワイン、赤白ワイン、コーヒー、紅茶などの飲み物も提供する。

ローストチキン

■開催概要
商品名：Sweets Parade ～チョコレート～
場所：横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ 2F ラウンジシーウインド
期間：11月2日～12月8日
時間：18時30分～21時（LO 20時30分）
料金：1人大人 6500円、4歳～未就学児 3250円
メニュー：
■スペシャルスイーツ
★チュアオショコラピスターシュ
■スイーツプレート12種
★タルトショコラ／★チュアオのクレームブリュレ／バナナサンデー／ムースキャラメル／オペラ
ヴェリーヌホワイトショコラ／チョコレートマカロン／シードルジュレ／チュロス／クッキー＆クリーム／チョコレートショートケーキ／シュー・オ・ショコラ
■ライトミール
鴨パストラミとモッツアレラチーズのサラダブラッドオレンジドレッシング
ホットサンド／ボストンクラムチャウダー／オニオンスープ／ローストキチン／フルーツ盛り合わせ
ブルームショコラ
■飲み物
コーヒー（ホット・アイス）／紅茶（ホット・アイス）／デトックスウォーター／オレンジジュース
ワイン（赤・白）／フルーツスパークリングワイン

★「チュアオ」チョコレートを使用したスイーツ

チョコレートづくしのアフタヌーンティーも登場

アフタヌーンティーセット～チョコレート～

　チョコレートをテーマにした「アフタヌーンティーセット～チョコレート～」も11月1日～30日の期間に販売。1段目にはチョコレートをふんだんに使用したスイーツ5種類、2段目には焼きたてスコーン2種、3段目にはセイボリーが用意される。

■開催概要
商品名：アフタヌーンティーセット～チョコレート～
場所：横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ 2F ラウンジシーウインド
期間：11月1日～30日
時間：12時～
料金：1人 6000円
■1段目
・チョコレートショートケーキ
・オペラ
・チョコレートマカロン
・生チョコレート
・シードルジュレ
■2段目
・プレーンスコーン
・チョコチップスコーン
■3段目
・ブルスケッタ2種
・シーフードキッシュ
・カジキのスイートチリソース
■飲み物
　ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」や各種コーヒー計23種類
　※Folium Floris TAKARAZUKA シュガークラフトアーティスト元宝塚歌劇団みずき愛氏がプロデュースした “シュガーレース”付き