美しすぎて食べずにウットリしちゃう話題のミニアフタヌーンティー！ ホワイトデーにも最適な新丸ビル「ICONIC STAGE」の映えスイーツ
撮影：久保田千晴
本日の映えグルメをチラリ♪ 詳しくは記事後半にて！
丸の内初心者で美味しいものに目がない「LOVE Walker」女子編集部員クルミ(26)が、“映えグルメ”に出合えるお店に潜入してレポートする本企画。第11回目は、オープン間もない、話題の癒し空間へ♪
記事をお届けするクルミです！ この冬、甘いもの食べすぎてる気がする・・・！
洗練された空間でいただく上質スイーツにうっとり
本日は、昨年12月にオープンした話題の映えスイーツがあるらしい！ という噂を聞きつけ、新丸の内ビルへ。
爽やかな佇まいを感じさせる浅葱（あさぎ）色が目を惹く、可愛らしいお店が、「ICONIC STAGE 丸の内店」。店内は2名がけのテーブルが3卓と、奥にベンチシートがあり、コンパクトで落ち着きのある空間になっています。スイーツショップとしてテイクアウトのスイーツを購入するお客さんで賑わっていましたが、今回は人気の「ミニアフタヌーンティー」を楽しむために、店内へ！
平日の夕方にもかかわらず、多くの方が足を止めて、ショップでお買い物をされていました。
2021年に横浜で誕生した「ICONIC STAGE」は、フランスの三ツ星レストランなどで修行したシェフ、マカロン由香氏がプロデュースしたブランド。「第６次産業」と称し、本社ビル内で水耕栽培されたエディブルフラワー、葉野菜やハーブたちを使った料理、つまり地産地消ならぬ「店産店消」という一歩先を行くサステナブルな取り組みを実現する店舗なんです。
ただ味わって楽しむだけじゃなく、せっかくならサステナブルな循環の中に身を置く心地よさを体験したい！ ということで、まずはお店のコンセプトを一番身近に感じられるとおすすめの、モクテルを注文してみました♡
左から「マンゴーパッションソーダ」「ラズベリーローズソーダ」「ブルーローズミントジュレップ」「ボタニカルアーノルドパーマー」各750円
いきいきとしたエディブルフラワーの美しさに見惚れちゃう・・・♡
モクテルは全部で4種類。それぞれ違った色合いで、どれも彩り豊かで美しい・・・！ 私は淡いラベンダー色に惹かれて「ボタニカルアーノルドパーマー」をチョイスしました。使われているローズマリーなどのハーブやエディブルフラワーは、LED光によって無農薬で丁寧に育てられたもの。味も色も香りもあまねく活かされ、自然の甘みが染み渡る・・・！深いリラックスとリフレッシュを感じるだけでなく、体の内側から浄化された気分になりました♡
爽やかなハーブの香りを一杯に吸い込んで。は〜お家がこの香りで包まれたらいいのに・・・！
レモンの輪切りが入っていて少しずつグラデーションになっているのも素敵♡
五感が喜ぶ！美術品のようなアフタヌーンティー
本日のメイン「ミニアフタヌーンティー」が登場♡豪華絢爛なホテルのアフタヌーンティーとは異なり、シックでシンプルな見た目が個人的にも好きなテイスト♡ 普段の女子会などでも気軽に注文できそうなサイズ感とリーズナブルなお値段も嬉しい！ おかわり自由のドリンクは、ミントやローズマリーの香りが爽やかなフレッシュハーブティーを。かなり贅沢な量入っていて、注ぐ瞬間から森林浴しているかのような穏やかで清々しい香りが広がります。
「ミニアフタヌーンティー」2,850円
しばらく食べずに眺めていたくなっちゃうほど可愛い〜♡
上段はセイボリー。生ハム、サワークリームにイチゴを合わせた甘さとしょっぱさを同時に楽しめるブルスケッタや、スパイシーなひよこ豆ペーストをビーツで味付けしたタルトなど、彩り美しく趣向を凝らしたラインナップ。特にタルトは、見た目と味のギャップに驚いた一品。どれも一口サイズで食べやすかったです！
下段はスイーツ。いちごのジュレにお花をトッピングしたパンナコッタの他、お店で販売している「レアショコラフォンダン」や「キューブケーキ」がハーフサイズで入っているので、ギフト用に買う前に味見してみたい人にもおすすめ。全体的に甘さ控えめでボリューム感もちょうどいいので、お腹いっぱいで歩けない〜なんてことにはならないのも地味に嬉しい♡
一品一品の盛り付けも美しくてうっとり
3層になっているパンナコッタは甘すぎずするんと食べられる
摘みたてのエディブルフラワーがアクセント♡ ギフトにも最適なキューブケーキ
「アフタヌーンティー」の中にも入っている、ギフト人気No.1の「キューブケーキ」。色んな味を楽しみたい！ と追加でオーダーしちゃいました。（笑） 白いキャンバスに花を描いた芸術作品のようなケーキが美しすぎる♡ 改めて、このお花がビル栽培だなんて、信じられない・・・！
キューブ状の生地の正体は、ホワイトチョコレートで覆われたココナッツ風味のクッキー。ナイフでザクっと二つに切ると、中には甘酸っぱい果実餡がたっぷり♡餡はパイナップルカルダモン、アップルシナモン、キウイ＆キウイの3種類。どれもフルーツの酸味がぎゅっと凝縮していて美味しい〜♪
更に、おすすめの食べ方ということで、電子レンジで500w15秒ほど加熱したものと食べ比べ。温めるとクッキー生地はホクっと食感に、かつ中の餡が温められて風味豊かに。ギフトとして渡すときは、温め推奨しようっと！
結構餡がぎっしり詰まっていて、食べ応えもあるんです。
もちろん店内でも注文できます！
本日も、映えスイーツに出会えて幸せ♡ 特にキューブケーキはこれからの時期ホワイトデーのプレゼントとしてももらったら絶対嬉しいはず・・・！！ 「丸の内の新店で買ったんだ〜」なんて得意気にギフトしちゃいましょう！（笑） 平日夕方には在庫分がなくなってしまうこともよくあるみたいなので、確実にゲットしたい方はお早めに。次はどんな映えグルメに出会えるかな〜？
お店情報
ICONIC STAGE marunouchi
【住所】東京都千代田区丸の内 1-5−1 新丸の内ビルディング B1F
【営業時間】11:00〜21:00 (L.O.20:00、ドリンク20:30) ㊐11:00〜20:00 (L.O.19:00、ドリンク19:30)
【定休日】なし
【問い合わせ】03・6206・3399
【HP】https://www.iconic-stage.com/
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