銅板で焼いたホットケーキなど提供「カフェ クレア」

　佐賀玉屋南館2階では3月29日、「カフェ クレア」が開店する。

　本店舗は佐賀玉屋館内の飲食店が2023年8月に閉業してから、7ヵ月ぶりのオープン。買い物の合間の休憩やランチタイムに気軽に利用できるカフェとして、落ち着いた雰囲気の店内席と陽射しと風が気持ちいいテラス席を用意している。

　ホットケーキは店内の銅板で1枚ずつ手焼きをして提供。銅板は熱伝導率が良く、早く均一に温まる特徴から、鉄やホットプレートでは出せない美味しいきつね色の焦げ目に仕上がり、水分を飛ばさずにふっくらしっとりと仕上がるという。

　そのほか、パスタやカレーなど、懐かしい喫茶店定番の食事メニューも用意している。営業時間は10時30分～17時（オーダーストップ）。

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