クラフトビールの醸造所が姪浜「MEINOHAMA STEPS」内に開業

　サワライズは8月19日、福岡市西区姪浜駅南の「MEINOHAMA STEPS（メイノハマステップス）」内にクラフトビールの醸造所「Meinohama Brewery（メイノハマ ブルワリー）」を開業する。

　本鋳造所は、「クラフト＆ローカル」をテーマに地元の素材を使用した薪火グリルの料理を提供するレストラン「kubelto」に併設するブルワリー。レストランの店内からは、ガラス張りの窓から醸造の様子を間近に観ることができるという。

　500L発酵タンク3基を備え、クラフトビールの本場アメリカ西海岸仕込みのレシピで、ジューシーでホップな味わいのビールを醸造。フルーツやハーブを加えたり、アメリカから取り寄せたホップを数種類組み合わせることで、コクがありつつもさわやかな味わいを表現する。Meinohama Breweryで醸造されたクラフトビールはkubeltoのダイニングやバーカウンターのほか、MEINOHAMA STEPS5階のビアテラスでも楽しめるとのこと。

　開業時に提供するビールの種類はIPA、ホワイトエール、アンバーの3種。各種類をS、M、Lの3サイズから選択できるグラスで提供する。価格はS（150ml）が400円、M（265ml）が700円、L（370ml）が900円、3種飲み比べセットが1000円。

　また、ブルワリー開業を記念しkubeltoではビールに合うフィッシュ＆チップスやおすすめ薪火料理などを3種のクラフトビールの飲み比べや飲み放題とともに楽しめる特別プランを用意。8月19日～21日のディナータイムに予約で、好きなビール1杯（グラス／S（150ml））を試飲できるキャンペーンを実施する（フリードリンクプランの予約を除く）。

　さらに、MEINOHAMA STEPS屋上テラスにて実施中のビアテラスでも8月19日～クラフトビールの提供を開始する。詳細はこちらを参照。

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