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「ザ・カハラ・クリスマスコレクション2024」限定クリスマスケーキ3種の予約開始

2024年10月01日 10時00分更新

 

 リゾートトラストは10月1日より、「ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜」にて、クリスマスケーキ3種を数量限定で販売開始する。それぞれ60個、50個、40個の限定販売で、価格は税込7,560円、税込8,640円、税込10,800円となる。予約受付は10月1日から12月15日まで。

 髙田一哉シェフパティシエが手掛けたこれらのケーキは、フランスのパティスリー・レストランで学んだ技と「基本を大切にする」クラシックスタイルが反映されているという。今回のコレクションは新作「ザ・カハラ・クリスマス2024」を含む3種類のケーキで、どれも一口食べるだけで心が温まるハートウォーミングなデザインだ。

 「ザ・カハラ・クリスマス2024」は、フランスの伝統菓子「マルジョレーヌ」を現代風にアレンジしたもので、芳醇な味わいと香りが特徴。アーモンド、ヘーゼルナッツ、コニャックシロップを使用した生地に、バニラクリーム、プラリネクリーム、ガナッシュクリーム、さらにヴァローナ社製のミルクチョコムースが組み合わされている。

 一方、「ザ・カハラ・フロマージュ」は、クリームチーズとフランス産フロマージュブランを主材料とした滑らかなベイクドチーズケーキで、ザクザクとしたクランブルの食感が特徴だ。クリスマスカラーをあしらった愛らしいデザインも魅力的。

 「クリスマス・オペラ」は、伝統的なオペラケーキのレシピに基づき、香り高いエスプレッソやヴァローナ社製のクーベルチュールを使用。金箔があしらわれたゴージャスな見た目がクリスマスのひとときを華やかに演出する。

 この冬は、ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜の特製クリスマスケーキで、より特別なひとときを過ごしてみてはいかがだろうか。

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