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#新宿地下ラーメン、「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」と「中華蕎麦時雨」がコラボ!

2024年10月15日 12時30分更新

 10月14日から19日まで、SHINJUKU DELISH PARK<#新宿地下ラーメン>にて、「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」と神奈川県の「中華蕎麦時雨」がコラボレーションした特製ラーメンが楽しめる。

 このイベントでの目玉は、「貝だし塩らぁめん」だ。価格は1杯1,200円。貝出汁塩らぁめんは、鹿児島県産の「南国元気鶏」を使用した鶏清湯に、宍道湖のしじみと上品なはまぐり出汁が絶妙に交わるスープが特徴。さらに、数種類の塩でブレンドされた塩かえしと、しじみの香味油がスープの旨味を引き立てる。

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