キャナルシティ博多「ラーメンスタジアム」23周年祭！今年もスペシャルラーメンがやってきた！

　キャナルシティ博多5階にある 「ラーメンスタジアム」の23周年を祝い、11月23日（祝）～12月15日（日）の期間限定で、各店が食材やスープ、トッピングにこだわった、個性あふれるラーメンを提供する。期間中に全店制覇して、お気に入りの一杯を見つけよう。

スペシャルラーメン8杯を紹介

　11月23日（祝）～12月15日（日）の期間中、スペシャルラーメンを食べると先着で、「スペシャルラーメンステッカー」と「ラッキーくじ」がもらえる。詳しくは公式サイトをcheck！

気になるスペシャルラーメン8杯はこちら。

長浜ナンバーワン

　1971（昭和46）年に長浜の屋台で誕生した老舗。限定ラーメンは、チャーシューや辛子高菜、煮玉子、ワンタンなど、すべてのトッピングメニューがひと皿に集結。特製スープは、丁寧に仕込んだ豚骨スープに自家製旨辛味噌をブレンド。長浜ラーメン特有の細麺と相性抜群だ。

札幌みその 〜一期一会〜

　味噌ラーメンの本場、札幌発祥の店。鶏ガラや香味野菜などの厳選素材で作る看板メニューに、とろける食感の炙り豚トロと人気の味玉を豪快にトッピング。炙り豚トロのチャーシューは、柔らかくて濃厚な味わい。口の中で脂が優しく溶けていく。

拉麺 久留米 本田商店

　久留米ラーメン伝統の「呼び戻しスープ」を守り続ける。今年の本田サブローはインパクト十分。7種類の太麺雑穀麺と大量のモヤシに自家製カレーをぶっかけた逸品。切り刻んだチャーシューとタマネギをじっくり煮込んだカレールーは、醤油豚骨と見事にマッチ。

らーめん二男坊

　濃厚ながら臭みのない豚骨スープが魅力。周年祭限定の一品は、スライスした肩ロースのチャーシューがてんこ盛り。麺180gに対して200g使用！脂分が少ないため、最後まで重くならない。スパイシーな辛味噌と生姜がアクセントに。

濃厚鶏塩白湯ラーメン ほったて小屋

　濃厚鶏白湯ラーメンの人気店。22周年祭で好評を博しレギュラー化したラーメンに、通常メニューにはない月見をトッピング。卵を崩すとまろやかな味わいに。スープは、100％純鶏ガラスープにクセのない赤味噌をブレンド、鶏の風味やすっきりした余韻を感じられる。

二男坊 second 豚骨つけ麺 あんど、

　らーめん二男坊が手がけるつけ麺専門店。「破壊力に全振りした」というスペシャルラーメンは、肉厚のチャーシューが決め手。バラ肉を専用のタレで味付け、通常はブロック状に刻むが、今回は厚めにカット。麺とほぼ同量の200g以上を使用している。

元祖トマトラーメン三味

　今、福岡の女性を中心に人気のトマトスープが味の要。トマトスープにエビの旨味とチーズのまろやかさ、さらにマヨネーズのコクが加わってリッチな味に。炙りチーズとエビの贅沢なおいしさに感動間違いなし。

初代 秀ちゃん

　〝元祖ベタ系〟豚骨の実力店が送るのは、なんと二郎系。麺の上に大量の野菜と肩ロースのチャーシューが鎮座する。醤油の効いたスープは、豚骨臭がなく食べやすい。もちもち食感の全粒粉玄米麺「99麺」は、グルテンフリーだ。

※スペシャルラーメンは各店その日の提供数に限りがございます。

※掲載商品の名称、価格など予告なく変更となる場合がございますので予めご了承ください。