横浜高島屋で開催！いちご尽くしの「ストロベリーパレード」で春を先取りしよう

　横浜高島屋は、1月15日の「いちごの日」に合わせて、いちご尽くしのイベント「ストロベリーパレード」を1月8日から21日まで開催する。期間中、横浜高島屋の各階で、旬のいちごを使用したスウィーツやいちご生産量日本一を誇る栃木県のいちごの紹介イベント、さらには「もったいない」いちごを利用した新たなグルメが楽しめる。

　ストロベリーパレードでは、「紅ほっぺ」を使用した特製チョコレートケーキ「紅ほっぺのショコラ・ファン」（713円）や、いちごとミルキーな餡を一口サイズに仕上げた「ミルクハーバー つぶつぶいちご」（10個入1,296円）など、限定スウィーツが登場する。また、いちごをモチーフにしたファッションアイテムも販売され、いちご尽くしで訪れる人々にひと足早い春を提供する。

　加えて、食べ物だけでなく、規格外のいちごを活用したレストランメニューも注目されている。神奈川県産の過熟いちごを使用した「湘南いちごのプレート」（1,650円）や「いちごのフレンチトースト」（1,850円）が提供され、食材に無駄のない取り組みとしても話題だ。これらのメニューは、地域のいちご生産者を支援することも目的としている。

　その他にも、いちごのファッションアイテムが展示され、来場者にとって目にも美味しい企画が多数用意されている。「ピクルスケーキバッグ」（68,000円）や「ワイルドストロベリー　ティーカップ＆ソーサ―ピオニー」（約200ml 8,250円）など、おしゃれなラインナップが魅力のひとつだ。