福岡サンパレスで春を感じる！スプリング・モーメンツ ～春のパフェ食べ放題～スタート

　福岡サンパレス ホテル＆ホールでは、1月18日から4月30日まで、「スプリング・モーメンツ ～春のパフェ食べ放題～」が開催される。場所は同ホテル1階のレストラン＆カフェ「Lagoon（ラグーン）」だ。提供される時間は14:00から16:00（15:30ラストオーダー）で、価格は2,400円。前日までの予約で割引価格の2,200円で楽しむことができる。

　「スプリング・モーメンツ ～春のパフェ食べ放題～」では、4種類の春色パフェに加えて、季節限定のパフェや苺の求肥大福、お団子などのメニューを楽しめる。このイベントなら、パフェはフルサイズかハーフサイズかを選ぶことができるという。中でも「苺とチョコのパフェ」は濃厚なチョコレートといちごの酸味が絶妙なバランスを織り成し、「みかんパフェ」は和食料理長ならではの柑橘系の爽やかさが際立つ。その他、「いちごミルクパフェ」は和風のいちごの風味が魅力で、「北海道ソフトとミックスフルーツのパフェ」は贅沢なソフトクリームを楽しむことができる。

　イベント開催期間中には、福岡ホテル・ウエディング＆製菓調理専門学校の学生が考案した期間限定のパフェも登場予定だ。本プロジェクトに参加した学生たちは「バレンタイン」と「ホワイトデー」をテーマに創作したパフェを提供する予定で、1月18日から2月16日まではジュエルパフェ、2月17日から3月16日まではりんごのパフェが楽しめるという。