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埼玉の名店「柳麺 呉田」が#新宿地下ラーメンに出店 小江戸黒豚使用の限定ラーメンを提供

2025年02月10日 14時45分更新

 埼玉県さいたま市浦和区で数々のラーメン賞を受賞している有名ラーメン店「柳麺 呉田」が、新宿に期間限定で登場する。「柳麺 呉田」は、2月10日から2月15日まで、SHINJUKU DELISH PARK<#新宿地下ラーメン>で出店する。

 「柳麺 呉田」の特別メニューとして提供されるのは、「小江戸黒豚のこく旨背脂ラーメン」。価格は1,600円で、埼玉県川越市が誇る小江戸黒豚の旨みを最大限に抽出したあっさりスープが特徴だ。

 この特別なラーメンは、具材にも全国から厳選された素材を使用しており、ラーメン愛好家ならずとも一度は味わってみたくなる一杯だといえる。特に、小江戸黒豚の背脂の濃厚な旨みがスープと絡み合うことで、最後まで飽きの来ない深い味わいに仕上がっている。

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