横浜髙島屋B1F『S.Weil by HOTEL NEW GRAND』2/15オープン、名物モカソフトも登場

　ホテルニューグランドは、2月15日に「S.Weil by HOTEL NEW GRAND 横浜髙島屋店」をグランドオープンする。横浜髙島屋地下1階のFoodies’Port2に新たにカフェエリアを設け、多彩なメニューを提供するカフェ併設店舗として注目を集める。

　新設された「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」は、初代総料理長サリー・ワイルの伝統を受け継ぐメニューを展開する。特に注目の限定商品「S.Weilのババロア」は、ふるふるとした食感と濃厚なバニラの香りが特徴だ。このほかにも、オリジナルのコーヒーを活かした「モカソフトクリーム」や、「焼きカレーパン」など、訪れる人々を惹きつける豊富なラインナップを揃える。

　店内にはテーブル4卓8席、カウンター6席が設置され、提供されるメニューの数々は、イートインというスタイルでくつろぎながら楽しめる。営業時間は10時から21時までで、カフェのラストオーダーは20時である。

　特に「S.Weilのモカソフトクリーム」は、北海道産生乳を使用した贅沢なカフェオレ風味で、ブーケのような見た目も魅力的だ。また、フルーツフラッペやチャイ、バナナジュースなど豊富なドリンクメニューも備え、訪れる人々に新しいカフェ体験を提供する。