挑戦者求む！新宿No.1激辛メニューを競う『辛・オブ・ザ・イヤー2025』エントリー受付中

　新宿で開催される激辛料理の祭典「辛・オブ・ザ・イヤー2025」が、2月19日からエントリー受付を開始した。参加を希望する飲食店は新宿やその周辺で営業する店舗であれば応募可能となり、締め切りは3月15日。エントリー費用は応募メニュー1点につき11,000円としている。

　「辛・オブ・ザ・イヤー2025」は、辛さに特化したアワードで知られる辛メーターが主催するイベントだ。今回のコンテストは、日本国内で販売されている旨辛及び激辛食品とは異なり、飲食店が提供するメニューにフォーカスを当てている。新宿のラーメン・麺、カレー、オールジャンルの3部門で競われ、審査は辛メーターアプリの会員約10万人によるWEB投票で行われる。

　応募には、辛さと旨味を兼ね備えたメニューが求められる。単に辛いだけでなく、そのバランスが優れた料理でなければならない。また、エントリーにあたり、各メニューの事前登録が必須だ。投票は4月1日から5月11日までの期間に行われ、結果は6月10日に公式サイトで発表される。