横浜・新宿に誕生！GOSSO新店「ぱっかーんオムライス」のふわとろ食感が話題に

　GOSSOは、3月1日に新業態「ふわとろオムライスとチーズカフェ たまごのきもち。」を横浜と新宿に同時オープンする。

　ふわとろオムライスとチーズカフェ たまごのきもちは、「ぱっかーんオムライス」をメインに据えたオムライス専門店だ。オムレツをナイフで切ると中からトロトロの卵が溢れ出す演出が特徴で、これはまさに見た目も楽しむアトラクション型料理といえる。店舗は開放感あるテーブル席や個室を備え、カフェ利用にも最適だ。

　主力メニューには、デミグラスソースが効いた「デミグラスソースのオムライス」や肉厚のチーズハンバーグを載せたものなどがあり、いずれも卵をふんだんに使った濃厚な一皿となる。特に「デミグラスソースのオムライス ～チーズハンバーグのせ〜」は見るも楽しく、味もインパクト大だ。価格はそれぞれ、1,628円と2,178円という。

　デミグラスオムライスに使用されるチーズソースは、日本チーズ・フォンデュ協会が監修し、豆乳で仕上げた特製のオリジナルソースだ。贅沢な卵のふわとろ食感と和の旨みを活かしたフォンデュソースの相性が絶妙で、これまでにない新しいオムライス体験を提供する。

　オープニング期間にあわせて、鰻やいくらを贅沢に使った【期間限定】和風オムライスメニューも登場する。