銀座直久、煮干しラーメンの新境地！期間限定で「濃厚煮干しらーめん」と「芳醇煮干しらーめん」登場

　鉄人化ホールディングスのグループである直久は、らーめん店「銀座直久」で、5月1日から6月30日までの期間限定で新商品「濃厚煮干しらーめん」と「芳醇煮干しらーめん」を販売する。価格は「濃厚煮干しらーめん」が1,100円、「芳醇煮干しらーめん」が990円となる。

　新商品の「芳醇煮干しらーめん」は、通常のかえし醤油から見直し、一口目から最後まで、煮干しと醤油の調和を感じる一品だ。シンプルな具材構成で、スープや麺との相性を重視し、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギを合わせて、スープの濃厚さを引き立てている。対する「濃厚煮干しらーめん」は、煮干しの量を増量し、大粒の背脂との配合にこだわった、まろやかな口当たりが特徴だ。

　この二品は、直久の前年秋に販売された鶏豚骨らーめんや、今年春のトマトらーめんと同様、季節限定商品としての販売。消費者アンケートで常に復刻希望の上位に挙がっていた煮干しラーメンを、特にこの時期に味わってもらいたいとの想いから商品化されたものである。限られた販売期間中に、ぜひ店舗に足を運んでもらいたい。

※西新宿エリア内の店舗：らーめん直久 新宿西口店