大人のための贅沢かき氷登場！京王プラザホテルが「ダークラム香るマンゴーかき氷」を限定発売

　京王プラザホテルは、「バーテンダーが贈る贅沢なマンゴーのかき氷～2種類のふわふわエスプーマとラム酒香るシロップ～」（1日20食限定）を、6月1日から9月30日まで京王プラザホテル3階の＜カクテル＆ティーラウンジ＞で発売する。価格はドリンクセットが4,000円、単品は2,900円だ。

　この新商品は、京王プラザホテルのバーテンダーたちが考案した、大人のかき氷だ。自家製マンゴーシロップには通常の水の代わりにノンアルコールの白ワインが用いられ、特製の「ダークラムが香るカラメルシロップ」がショットグラスで提供される。これにより、カクテルのような味わいを楽しむことができ、味に変化をもたらすことができるという。

　夏の果物として定番のマンゴーをふんだんに使用したこのかき氷は、自家製シロップやふわふわのエスプーマとごろごろした果肉をかけ合わせたもの。爽やかな酸味を付与するために、エスプーマにはレモン果汁も加えられている。さらに、氷には新宿氷業が手掛けるバーテンダー御用達の純氷「角氷」を使っており、長時間かけて丁寧に製造されている。

　今年の夏は、都会のオアシス、京王プラザホテルのラウンジで一味違ったかき氷を体験してみてはいかがだろうか。