博多祇園山笠に合わせた特別メニューが登場！元祖博多めんたい重で伝統を感じる味を堪能

　元祖博多めんたい重が運営する明太子料理専門店「元祖博多めんたい重」では、7月1日から7月15日までの期間限定で、博多祇園山笠に併せた特別メニューを提供する。

　博多の伝統行事である祇園山笠に参加する「舁き手（かきて）」の間で古くから受け継がれてきた「胡瓜断ち」。これは胡瓜の切り口が祇園神の御神紋に似ていることから、口にすることを避けるという風習だ。そこで、元祖博多めんたい重ではこの時期、胡瓜を使わず代替の食材を用いた特別メニューを用意する。

　今回の特別メニューの一つ「めんたい漬け」は、胡瓜の代わりに茄子を使用。めんたいだれに漬け込んだ大根とキャベツはシャキっとした食感を楽しめ、また茄子は程よい歯ごたえと優しい甘みを持ち、日本酒との相性も良いとされる。

　さらに、もう一つの特別メニュー「めんたい彩りサラダ」は、胡瓜の代わりにパプリカを使用し、西中洲ドレッシングとの相性が抜群という。

　博多の伝統を感じながら食事を楽しんでいただけるよう、店内には山笠をモチーフにした装飾が施され、訪れた人々に華やかで活気ある雰囲気を提供する。