VANILLABEANSが贈る、世界のカカオが一皿で楽しめる「ワールドチョコレートデープレート」

　チョコレートデザインが運営するクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSは、7月3日から7月末までの期間限定で、「ワールドチョコレートデープレート」をみなとみらい本店にて提供中だ。

　ワールドチョコレートデープレートは、マダガスカル産カカオニブ、ドミニカ産タブレット、インド産生チョコレート、エクアドル産アイスクリーム、ガーナ産のドリンクと、各国のカカオの魅力が一堂に会したスペシャルなセットだ。価格は1,760円（税込）で、店内のみでの提供となる。

　これにより訪れる客は、個性豊かなカカオ豆の香りや味わいを存分に楽しめる。古くから親しまれてきた「ワールドチョコレートデー」は1550年7月7日に由来し、この日を機に各国でチョコレートを楽しむ風習が広がっているという。

　25周年を迎えたVANILLABEANSは、国際フェアトレード認証取得の企業であり、サステナブルな取り組みを続けている。エクアドルでは「カカオの森プロジェクト」を展開し、持続可能なカカオの栽培と支援を行っている。