夢のスイーツコラボ企画「& mélanger（エ メランジェ）」10ブランド以上のケーキが日替わりで登場

『パティスリー ユウ ササゲ』の和栗のモンブラン

　有名パティシエのスイーツを集めたコラボイベント「& mélanger（エ メランジェ）」が、9月17日（水）から9月23日（火・祝）まで小田急百貨店新宿店地下2階のイベントコーナーにて開催される。参加するブランドは『パティスリー ユウ ササゲ』『カズベイク』『ドルチェ タクボ』などが名を連ねる。

　「& mélanger」は、『パティスリー ユウ ササゲ』のオーナーシェフ捧雄介氏が中心となって展開する有名パティシエのコラボイベント。日替わりで10ブランド以上のケーキが販売されるほか、限定イートインメニューも提供される。

　期間中、『パティスリー ユウ ササゲ』の焼き菓子専門店が地下2階に新登場するほか、『ドルチェ タクボ』が初めて店舗以外でジェラートを提供する。しっとりふわふわのシフォンケーキにシブーストクリームを乗せ、キャラメリゼで仕上げた「シフォンブリュレ」や、愛媛県産の栗を使用した「和栗のモンブラン」など、各日限定のスイーツも見逃せない。

『ドルチェ タクボ』のジェラート

『パティスリー ユウ ササゲ』のシフォンブリュレ