今年の恵方は「南南東」。博多和牛や伊勢海老を巻いた極みの恵方巻で福来る

　2026年2月1日から2月3日までの3日間限定で、ホテルニューオータニ博多で節分に向けたテイクアウト商品『恵方巻』を販売する。価格は2,500円から15,000円（税込）で、予約は受取日の3日前まで受け付けている。

　2026年の恵方は「南南東」。今年の恵方巻は赤酢のシャリを使用していることが特徴だ。日本料理の職人が仕込みから巻き上げまで一本一本手作業で行い、素材の味を引き立てる。

　注目は1本15,000円の最上級商品「恵方巻 “極”～きわみ～」。博多和牛ロース肉をはじめ、国産伊勢海老、国産鮑、ズワイガニ、国産鰻といった選び抜かれた豪華食材を贅沢に巻き上げた特別な仕上がり。素材の持ち味を最大限に引き出すため、具材の配置や厚みにも細やかな工夫を施している。

　博多和牛ロース肉や車海老を使用した「プレミアム恵方巻」（6,000円）や、海老や穴子など定番の具材を楽しめる「恵方巻」（2,500円）も用意されている。特にスタンダードな「恵方巻」については、1月19日までの予約で2,200円となる早割価格も設定されている。