新得地鶏のミートグラタンや4種類以上のチーズを使ったピザなど冬の十勝グルメがおいしそう過ぎてため息出る

　北海道十勝新得町塚田農場（以下、とかち塚田）で、北海道十勝の冬ならではの食材を使用した限定メニューを提供中だ。

　新得地鶏を使用した「新得地鶏のミートグラタン」（1,078円）は、コクのあるホワイトソース、マカロニ、北海道産じゃがいものマッシュポテトを重ねた濃厚な一品で、十勝ワインとの相性も抜群。冬の味覚の代表格である北海道産白子は、特製ドレッシングでさっぱりと仕上げた「北海道産白子のマリネ」と、外はサクサク中はとろりと濃厚な「北海道産白子のフリット」の2種類で楽しめる（各968円）。

「新得地鶏のミートグラタン」

「北海道産白子のマリネ」

　人気のピザメニュー「とかちピザ～クワトロフォルマッジ」（1,320円）には、4種類以上のチーズを贅沢に使用。北海道産小麦と天然酵母で作られたもちもちの生地にたっぷりのチーズを乗せて、ハチミツをかけてめしあがれ。ほかにも肝入り特製ソースで仕上げた「牡蠣ごろホイル焼き」（1,078円）や「氷室貯蔵大根の塩麹サラダ」（528円）など、旬の食材を活かしたメニューが揃う。

「とかちピザ～クワトロフォルマッジ」