冬季限定「塩バニラフィナンシェ ぱりとろショコラ」横浜バニラの新作が超うまそ～

　横浜バニラは、冬季限定商品「塩バニラフィナンシェ ぱりとろショコラ」を1月21日から横浜高島屋「アムール・デュ・ショコラ2026」で販売開始する。価格は4個入りギフトボックスが2,500円で、同店の特設ポップアップストアで手に入れられる。

　冬の限定商品として登場する「塩バニラフィナンシェ ぱりとろショコラ」は、圧倒的なバニラの香りと2層のショコラが特徴だ。フィナンシェはこだわりのエンゼル型で焼き上げられ、外側はカリッと、中はしっとりとしている。さらに、ピンク岩塩を使用することで味が引き締まったフィナンシェとなっている。

　このフィナンシェの中心には、イタリア産カカオ65%のプレミアムショコラを使用したガナッシュがたっぷり詰め込まれている。このガナッシュが「ぱりっ」としたショコラでコーティングされ、口に入れるとそのコーティングが割れて「とろっ」としたガナッシュが口いっぱいに広がるのがポイントだ。これが「ぱりとろ食感」として、ショコラとフィナンシェの一体感を楽しませてくれる。

　販売は横浜高島屋だけでなく、翌22日からはそごう横浜店、グランスタ東京 スクエア ゼロ、羽田空港第2ターミナルでも開始される。塩バニラフィナンシェの圧倒的なバニラの香りとビターなショコラの絶妙なマッチングを楽しめるこの限定商品は、ギフトや手土産としても喜ばれるだろう。