じかせいめん いとう あかばねてん
自家製麺 伊藤 赤羽店
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自家製麺 伊藤 赤羽店
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公式サイトより
| スポット種別 | ラーメン店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都北区赤羽1-2-4 |
| 公式リンク | 公式サイト |
| 店主名 | 伊藤 広夢（いとう ひろむ） |
ラーメンWalkerYouTube
【東京/赤羽】ミシュランにも掲載された創業15年目の煮干醤油ラーメン！九十九里の最高級煮干スープに自家製麺を古民家で味わう贅沢感！Michelin Bib Gourmand shoyu ramen（2023/05/02）
「今週の推し麺」は、ミシュランビブグルマンにも掲載された東京煮干ラーメンのトップランナー「自家製麺 伊藤」を大特集！
■自家製麺 伊藤（東京/赤羽）
2009年創業。祖父も父も兄もラーメン店主というラーメンサラブレッドとして生まれ育った店主の伊藤広夢さん。スープに使用する煮干は千葉県九十九里の高級煮干を厳選。麺はこだわりのパツンとした食感の自家製麺。上質な脂が絶品のチャーシューも大人気。ミシュランのビブグルマンに掲載された実績もあり、現在は4店舗まで展開中。今回の動画は伊藤店主が久しぶりに赤羽の本店の厨房に立った超貴重映像。必見です！
関連動画：https://www...
「ラーメン店」についての口コミ・話題・評判を「X」投稿から分析
（データ作成日時:2024/11/21 04:00:00）
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「自家製麺 伊藤 赤羽店」へのアクセス
〒115-0045
東京都北区赤羽1-2-4
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