「輪島の塩」を使ったチョコレートが復刻販売、売上は能登半島地震被災者支援に全額寄付

　チョコレートデザインは1月20日より、同社が運営する横浜発のクラフトチョコレート専門店「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」オンラインショップにて「パリトロWAJIMA」数量限定で復刻販売中。

　パリトロWAJIMAはキャラメルと輪島の塩が入った限定品で、能登半島＆横浜が舞台の連続テレビ⼩説「まれ」放送にちなみ過去販売した人気商品。フェアトレードチョコレートを使用した同店人気のプチショコラケーキ「パリトロ」の限定フレーバーで、しっとりと焼き上げたクラシックショコラ生地に500年程前から奥能登に守り伝えられてきた揚げ浜式塩田で作る「輪島の塩」を使ったキャラメルガナッシュを乗せてビターチョコレートでコーティングし、表面のパリッとしたチョコレート食感と、ガナッシュの滑らかな口溶けのコントラストに、輪島のあら塩がアクセントになった奥深い味わいだという。

　VANILLABEANSが掲げるブランドメッセージ「チョコレートで、つながろう。」に則り、今回オンラインショップで販売するパリトロWAJIMAの売上は、令和6年能登半島地震の被災者への支援金として全額寄付する。

パリトロWAJIMA
販売開始日：1月20日〜 ※数量限定、無くなり次第終了
内容：パリトロWAJIMA 簡易フィルム包装2個セット
価格：821円
販売サイト：
・バニラビーンズ公式サイト
・楽天市場店
※実店舗での取り扱いはない

　また、VANILLABEANSの以下店舗でも支援金募金の受付を2月1日から2月14日まで実施し、今回集めた支援金は石川県観光大使のパティシエ・辻口博啓氏を通して3月に直接、石川県知事に渡す予定。
受付店舗：
・バニラビーンズみなとみらい本店
　（神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2シャレール海岸通1F）
・バニラビーンズ川崎店
　（神奈川県川崎市川崎区駅前本町26番地2-1042 川崎地下街「アゼリア」内）
・VANILLABEANS THE ROASTERY
　（神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2階）
・VANILLABEANS BAYSIDE
　（神奈川県横浜市金沢区白帆5-2 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド Cブロック1F）

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