【東京駅・フード】ホテル伝統ビーフシチュー＆仙台牛ハンバーガー、二人の主役が織りなす至福の美食が最高！

2024年09月30日 12時00分更新

文● 風都ナツメ（LoveWalker編集部）

　10月1日から、東京ステーションホテルで開業記念スペシャルコースを提供します。

　東京ステーションホテルは1915年開業し、今年で109年を迎えます。開業記念ということで、今回はなんとメインディッシュが2品！　ホテルメイドの味が贅沢に楽しめる機会、見逃せません！

109年の歴史を祝うスペシャルコース

　10月1日から12月20日まで、東京ステーションホテルのバー＆カフェカメリアにて、開業記念スペシャルコースを提供します。

東京ステーションホテル開業記念コース
価格：￥8,800
※フリーフロー付き￥12,300（Web限定￥11,500）（税・サ込）

　目玉はホテル伝統のビーフシチューと仙台牛ハンバーガーの2つのメインディッシュ。ビーフシチューはホテルの歴史とともに受け継がれてきたレシピで、赤ワインと香味野菜で香り付けした肩バラ肉を4日間かけて煮込み、凝縮した旨味と深い味わいが楽しめます。

　もう一つのメインディッシュ、仙台牛ハンバーガーは、甘みのある仙台牛を贅沢に使用したジューシーなパティが特徴。マスタードを効かせたオリジナルソースとの相性も抜群で、たっぷりの肉汁が食欲をそそります。

　コースには、これら2つのメインディッシュに加え、ノルウェーサーモンのマリネやマッシュルームのスープ、デザートの洋梨のタルトとキャラメルアイスクリームなど、全7品が味わえます。

メニュー：
・ノルウェーサーモンのマリネ　フヌイユとライム風味
・マッシュルームのスープトリュフ風味とタルトフランベ風トースト
・蝦夷鮑としめじのガーリックオイルソテー
・小海老と帆立貝のバスク風煮込み
・ホテル伝統ビーフシチュー＆仙台牛ハンバーガー
・洋梨のタルトとキャラメルアイスクリーム
・コーヒー又は紅茶

東京ステーションホテル開業記念コース
期間：10月1日（火）～12月20日（金）
時間：ランチ 11:30～14:00 L.O.（平日）| 11:30～15:00 L.O.（土日祝）
ディナー 17:00～22:00（21:30 L.O.）
店舗：東京ステーションホテルバー＆カフェカメリア
価格：8,800円 | フリーフロー付き12,300円（Web限定11,500円）
詳細・お問い合わせ：公式サイト（https://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/camellia/#menu3_ol374u0000000ksf）
電話：03-5220-1951 (カメリア直通)
※画像はイメージです。
※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。