国産大豆の豆乳ドリンクや豆乳スープを味わおう！ 「SOiSPACE（ソイスペース）みなとみらい」が12月9日にオープン

　チェーンタク・ミライは12月9日、国産大豆を原料とした豆乳ドリンクや豆乳スープを提供するカフェ「SOiSPACE（ソイスペース）みなとみらい」をみなとみらいグランドセントラルテラスにオープンする。

　市販の豆乳の原料が外国産のものが多い中、SOiSPACEでは厳選した国産大豆のみを使用。国内の農家が丁寧に育てた品質の高い大豆から作られる豆乳は、きめ細やかで上品な味わいが特徴。SOi DRINK（ソイドリンク）は「元町搾り豆乳」（プレーン）にエスプレッソや紅茶などを加えたシンプルなものから「バナナヨーグルト」や「りんごはちみつ」などのスムージー風のものまで8種類をオンメニュー。豆乳を食事としても楽しめるように「ごぼうと味噌」「ほうれん草とベーコン」など豆乳に野菜などを加えた4種類のSOi SOUPを取り揃える。また、今後も季節のフルーツや野菜を使用したメニューを開発して、新たな豆乳の世界を提案するという。

店舗情報
店名：SOiSPACE（ソイスペース）みなとみらい
住所：横浜市西区みなとみらい4-6-2 MMグランドセントラルテラス1F
電話番号：045-319-6259
営業時間：8時～18時
定休日：なし（施設の休業に準じる）
席数：20席

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