最新モビリティを乗り比べて、植物由来素材“だけ”のラーメンを食べて、未来を知る！ SusHi Tech Tokyo 2024ショーケースプログラムのシンボルプロムナード公園が見逃せない

ショーケースプログラムに行くなら
まず、シンボルプロムナード公園をチェック

　シンボルプロムナード公園は、江戸から続く伝統と、未来の東京をさまざまな視点で比較しながら、「食べる」「遊ぶ」「乗る」「買う」を通じて未来へのワクワクを発見できる会場です。

　構えずにぶらっと行っても問題なく、楽しむだけでサステナブルな未来を考えられるという気軽さ。ショーケースプログラムに行くなら、まずシンボルプロムナード公園をチェックしてください。見どころを紹介していきましょう。

ショーケースプログラムの食の中心地！
“Z品”が並ぶフードエリア

　シンボルプロムナード公園のメインのひとつとして挙げたいもの……。それは、なんといっても“食”。

　目玉は「Z品グルメガーデン」です。新しい食のスタイル「Z品グルメ（ゼッピングルメ）」の屋台で、食べ歩きを楽しめるのですね。このネーミングは、すぐれたものを示す「絶品」と、Z世代にも納得という意味合いの「Z品」がかかっているわけです。

　気鋭の若手料理人が集う「CLUB RED」メンバーがサステナブルを意識した特別メニューを提供するほか、「環境配慮」「江戸・東京」「ニューフード」の3つの部門にあわせた人気キッチンカーグルメが勢ぞろいします。

　“サステナブルな食べ物”と聞くと、意識の高さや、「栄養価などはいいけれど、味が……」など、心配になる人がいるかもしれません。しかし、ここはあくまで“グルメ”。

　おいしいもの、ここでしかないものがある……。そして食べてみたら、環境にも優しかった！ ということで、サステナブルな食をおいしく楽しく“体験”できるエリアなのですね。

　まずは、気になったものを食べてみればOK。そこから、これまでの東京の歴史、未来の東京の食文化が見えてきます。ちなみにキッチンカーにより出展日は異なるので、公式サイトのショップリストをチェックしておきましょう。

未来の移動方法、まずは乗って試しましょう
モビリティエリア

　シンボルプロムナード公園には、最先端のパーソナルモビリティもあります。やっぱり、こういう乗り物を見ると「未来」という感じがしませんか？

　サーキット2コースとフリーライドエリアで自由に体験できるほか、家族や友人と公園内をゆったり移動しながら景色を楽しめるモビリティもあります。

　注目すべきはモビリティが「体験できる」こと。展示を眺めるだけでなく、実際に乗ってみることで、次世代の移動方法を楽しめるのですね。

誰でも楽しめるスポーツに挑戦！ プレイエリア

　誰もが楽しめるスポーツに挑戦しながら、未来の遊びやスポーツについて考えられるプレイエリアもあります。

　単に、そこで「スポーツができる」「レクリエーションがある」だけではありません。「将来、こういうレジャーが生まれるかも」ということを体験し、それが未来の遊びやスポーツに繋がる発見がある場所なのです。

　ここで見たスポーツが、20年後、30年後に大流行している、あるいはスポーツの祭典で公式の種目になっているかもしれませんよ。

“目利き”が厳選したアイテムの鑑賞や購入ができる
マーケットエリア

　シンボルプロムナード公園には、サステナブルなマルシェも並びます。時代を超えて私たちの暮らしと地球を豊かにしてくれるアイテムの鑑賞や購入が可能。

　美術館形式の展示から、自分たちで持ち込んだ洋服をリペアすることができるワークショップ、日本の伝統技術「カンナ削り」をきっかけに世界で初めて開発に成功した木のストローを作る体験会まで、さまざまなブースがあります。

公園内を歩くだけでサステナブルを学び、未来を想像できる
Art Walk :Re-think 廃材アート展

　「Art Walk :Re-think 廃材アート展」は、SusHi Tech Tokyo 2024ショーケースプログラムの「サステナブル」なコンセプトをもっともわかりやすく理解できる企画かもしれません。

　会場内の各所に、廃材で作られたアートを展示。普段の生活の中でムダになってしまっているゴミや廃棄物が、国内外のアーティストやクリエイターの手によりユニークなアート作品に生まれ変わるのです。

　再利用と再生のメッセージを視覚的に体現することで、アート作品に触れるだけでサステナブルを考えるきっかけになるのですね。

子ども連れでも食べ歩き目当てでも
見どころが多い会場なのだ

　上に挙げてきたように、シンボルプロムナード公園はとにかく見どころが多い。さまざまな層にとって発見のある会場になっているのです。

　たとえば、モビリティの試乗。ただ「乗れるだけ」ではありません。各々のライフスタイルや身体の状況に応じて多彩なモビリティを体験できるため、1人で行っても、親子で行っても楽しめるようになっています。

　Tシャツをリペアするワークショップや廃材でベンチを作るワークショップなどもあるので、古着好きやDIY好きにも見逃せない会場ですよね。そういった目的で訪れてみれば、公園内のさまざまなサステナブルなテクノロジーが目に入るのです。

　グルメに関しても、地球環境への負荷の軽減につながるメニューや、新しいアイデアと最新のテクノロジーを使ったメニューなどで、「おいしい」だけでなく「学びになる」点もたくさんありますよ。

　親子連れで行っても、遊べるもの、食べるものがたくさんある。アートを楽しみにやってきた人が、Tシャツなどを購入できる……。そういった“体験”があふれているのです。

　さまざまな人たちが、興味を横断して楽しめるのがシンボルプロムナード公園。食べて、遊んで、そこから自分の身の回りにある、自分たちにもできる……そんなサステナブルを見つけていきませんか。

遊んで、食べて、未来を体験できる！
シンボルプロムナード公園は行くしかない！

　ここまで、シンボルプロムナード公園のプログラムを紹介してきました。

　「未来の東京」といっても、いきなり何もないところから未来がやってくるわけではありません。シンボルプロムナード公園にある、さまざまなモビリティ、ワークショップ、グルメ……そこには、これまでの東京が紡いできた食や技術の現在地、テクノロジーとサステナブルが揃っているのです。

　キッチンカーで出される料理も、江戸から続く伝統を体現しているものもあれば、サステナブル性や多様な食の嗜好などを考慮したものもあります。おいしく食べて、いろいろなことを考えるきっかけが自然に生まれるのですね。そこから、未来の私たちの生活がどうなってくるかも想像できるはず。

　過去の東京が育んできたもの、いま現在の東京にあるもの。それらをシンボルプロムナード公園で体験することで、未来の東京がどうなっているかも見えてくるでしょう。

　とはいっても、難しく考えすぎる必要はないのです。シンボルプロムナード公園に来て、多彩なプログラムを堪能してみましょう。それで問題なし！

　遊んで、食べて、楽しんで……。サステナブルを、未来の東京の姿を気軽に体験できるシンボルプロムナード公園。気温も暖かくなってくる5月、思いきり屋外で楽しめます。ぜひ足を運んでください。