昭和100年記念。銘店が織りなす「ノスタルジックラーメン」

2024年12月02日 11時00分更新

　みなさんこんにちは。来年（2025年）、昭和に換算すると昭和100年を迎えます。当館は、開業から一貫として昭和を打ち出してまいりました。そして、昭和99年から昭和100年にかけて､コンセプトを「ノスタルジック（懐かしさ）」としたラーメン企画『昭和100年記念銘店が織りなす"ノスタルジックラーメン"』を開催いたします。

前回の記事はこちら：

ラーメン登龍門【優勝】博多文福太麺と細麺を同時に味わう“ミックス麺”

過去の連載記事はこちら：新横浜ラーメン博物館のウラ話

　現在出店中の銘店全店（8店舗）が、それぞれの店主・店舗にとっての「ノスタルジックラーメン」を創作し、2024年11月26日(火)～2025年2月5日(水)（※2024年12月24日(火)～2025年1月8日(水)まではお休みします）までの約2か月間、1週間ごとのリレー形式でご提供いたします。

　今回の企画は、単に町中華のような「昔ながらのあっさり醤油ラーメン」を全店でご提供するというものではありません。現在出店中の8店舗は、ラーメン界に大きな影響を与える銘店です。その店主にとっての思い出が詰まったラーメンは、現在提供されているラーメンのルーツとなる味なのかもしれません。そのような貴重なラーメンを味わっていただくことが出来る、一大イベントなのです。　

　並行してキャンペーンも実施します。

　各ラーメン店のノスタルジックラーメンをお召し上がりいただいた方に、もれなく「レトロホーロー看板風シール」をプレゼント。また、「レトロホーロー看板風シール」に付いてくる交換券を全店分集め、館内で配布される「参加用紙」に貼付のうえラーメン博物館までお持ちいただくと、全店制覇賞「ラー博オリジナルペナント」をプレゼントいたします。どちらも、昭和感溢れるグッズとなっております。

各店のレトロホーロー看板風シール

　各店の店名をホーロー看板風に仕上げたステッカーです。ホーロー看板は、昭和中期頃まで屋外広告媒体として普及していました。

全店制覇賞ラー博オリジナルペナント

　三角ペナントは昭和を象徴するお土産で、誕生はラー博の地下と同じく1958年。最初のデザインは東京タワーでした。（写真はイメージです）

ノスタルジックラーメン・第1弾「懐かし淡麗とんこつ」

　博多で半世紀近く続く住吉亭。大量のネギと木耳と浅めの塩豚骨スープの相性が唯一無二の老舗ラーメン店です。10代の時に食べた衝撃を皆様にも味わっていただきたく、今回文福アレンジで提供いたします。味噌替玉（別売）で味変がオススメです！博多でも特殊な部類のノスタルジック豚骨ラーメンを是非お召し上がりくださいませ。