この美味しさがわかるかどうかが大人と子供の境目、ほろ苦キャラメル味のシュークリームが絶品！

　甘いだけじゃ物足りない。そんな“大人の味覚”を刺激してくるのが、代官山で人気のジェラート店で供されるほろ苦キャラメル味のシュークリーム。香ばしく焼き上げられたシュー生地の中に、焦がしキャラメルとメイプルカスタード。そのほろ苦さに、「あ、これがわかるようになったんだな」とちょっとだけ背筋が伸びる。

　7月18日(金)に丸ビルにオープンする、代官山で人気のジェラート店「GELATO BRAVO（ジェラートブラーボ）」には、丸ビル限定の焼き菓子なども用意されています。それがこの大人向けのシュークリーム「Bignè(ビニェ)」。その美味しさを知ってしまった瞬間…子どもと大人の境界線をふわっと越える、そんな一品です。

大人なシュークリームから北イタリアの伝統菓子まで

　7月18日（金）、丸の内ビルディングB1階にジェラート専門店「GELATO BRAVO（ジェラートブラーボ）」がオープンします。

　ここでは、この店舗限定の新メニューも登場。

Bignè(ビニェ)

　焦がしキャラメルとメイプルカスタードを使用した、大人向けのシュークリームです。純国産鶏「後藤もみじ」の平飼い卵にこだわり、しっかりと焦がしたキャラメルクリーム、大人の味わいを実現。食べ応えがありながらも、後味はすっきりとした一品です。

Brutti ma buoni (ブルッティ・マ・ブォーニ)

　北イタリアのピエモンテ州ボルゴマネーロ発祥の伝統的な菓子で、アマゾンカカオと希少なナッツ（マカンボ、ブラジルナッツ、カカオニブなど）をたっぷり使用し、焼き上げた一品。「アマゾン・ミックス」「アマゾン・マカダミア」「アマゾン・ピスタチオ」の3つのフレーバーがあります。

GELATO BRAVO 丸ビル店
オープン日：7月18日（金）
住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディングB1階 「マルチカ」
営業時間：11:00～21:00
定休日：施設に準ずる

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