春の足音を間近に感じるようになりました。なぜかというと今週から暖かい日が増えてきたことと、店頭に桜スイーツがたくさん並んでいるからです（笑）。桜を使ったスイーツって、ほのかな桜の香りと甘じょっぱさ（甘辛さ？）が楽しめるものが多くて大好きなんですよね。3月18日（月）から販売される「サクラ生バターサンド」も、まさにそう！ 今とても気になっているスイーツです。
桜をまるごと楽しめそう！花も葉も楽しめる桜スイーツ
フェアリークリームウィッチ サクラ生バターサンド
5個入 ￥2,300、単品 ￥460（店舗提供のみ）（価格はすべて税込）
販売開始：オンライン先行3月15日（金）～、店頭販売3月18日（月）～
販売期間：4月中旬予定 ※なくなり次第終了
3月18日（月）から「Fairycake Fair（フェアリーケーキフェア）」で、春季限定の「サクラ生バターサンド」が販売スタートします。生クリーム入りのバタークリームと桜葉の塩漬けを練り込んだ桜あんを合わせ、ホワイトチョコレートでハーフコーティングしたビスケットでサンド。
生バタークリームにも細かく刻んだ桜の塩漬けを混ぜ合わせることで、ほんのりとした塩気が。バターのコクと桜の甘じょっぱさが心地よく合わさって、華やかな味わいが楽しめます。お酒にも合いそうだし、お花見に持っていってもよさそう！ 個別包装なところも持ち歩きにぴったり。
さくら
￥520（税込）
販売期間：～3月31日（日）
販売場所：フェアリーケーキフェア グランスタ東京店
また、グランスタ東京店限定では桜のカップケーキも販売中。桜の塩漬けと大納言あずき入りケーキの上に、桜あんクリームと桜の花びら型チョコレートをあしらったケーキです。まるでカップケーキの上に桜が咲いているみたいで可愛い。
生バターサンドもカップケーキもおいしそうで、目移りしちゃうなあ。どれも今しか味わえない桜スイーツ、心ゆくまで堪能したいと思います。
フェアリーケーキフェア グランスタ東京店
住所：所在地：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1（銀の鈴前）
営業時間：月～土 8:00～22:00、日・祝 8:00～21:00（グランスタ東京に準ずる）
オンラインショップ：公式サイト（https://fairycake.jp/collections）
文 / 風都ナツメ（LoveWalker編集部）
東北出身。
居酒屋や旅先では初めて見る郷土料理や海外メニューを頼みがち。
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