甘～い桃とモッツァレラの塩味がたまらんプチクレープ、これがおいしくないわけがない！

　グランスタ東京で手のひらサイズのそば粉クレープを販売している「SOBAP（ソバープ）」では、夏の新商品が販売中です。

　その新商品のひとつが「桃のカプレーゼ」。カプレーゼと言えば、トマトとチーズを組み合わせたイタリア料理の前菜としておなじみですが、実はフルーツとモッツァレラチーズを合わせたカプレーゼも割とメジャーな食べ方。甘みと塩味のハーモニーがたまらないんです！

実は相性抜群なフルーツとモッツァレラチーズ！

桃のカプレーゼ
販売期間：7月〜9月末（予定）
価格：￥400（税込）

　季節の桃を贅沢に使ったフルーツのカプレーゼ。ミルクの味わいと塩気の効いたモッツァレラチーズに、コンポートに漬け込んだ桃やオレンジ、フレッシュなミントを使用しています。

　オリジナルの卵白マヨネーズ、純生クリームシャンティと甘いフルーツが相性抜群です。

そば粉を使ったクレープ「SOBAP（ソバープ）」

　「SOBAP（ソバープ）」は、ドーナッツ店「I'm donut？」やパン店「アマムダコタン」「ダコー」の経営者でありオーナーシェフの平子良太氏を総合プロデューサーとして迎え、2024年2月に誕生した新ブランド。

　そば粉のクレープ「ソバープ」は、全て手作りにこだわり、一つ一つ丁寧に店舗内で手作りされています。グルテンフリーのそば粉（※具材に小麦粉使用あり）を使用することにより素材本来の味が楽しむことができ、スイーツ系はもちろん、惣菜系のフレーバーともとても相性が良いものとなっています。

SOBAP　グランスタ東京店
住所：東京都千代田区丸の内1丁目9番1号 JR東日本東京駅構内１F 丸の内北口改札内横
営業時間：月～土曜 8:00～22:00、日曜・祝日 8:00～21:00
※翌日が休日の場合は22：00まで営業

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