岐阜っぽ。2024 WINTER Vol.52

冬の旅行に絶対おすすめな岐阜県。楽しみ尽くすキーワードは、歴史、グルメ、そして宿！

冬の夜は岐阜グルメで温まろう

　旅先での楽しみといえば、地元の味覚。岐阜の冬の夜におすすめしたいのが、郷土料理の「鶏ちゃん」です。

　「鶏ちゃん」とは、鶏肉をタレで味付けし、鉄板や鍋で焼いたシンプルながらも奥深い一品。たとえば、下呂市の「お食事処 萩屋ケイちゃん」の選べるケイちゃん定食では、親どり（2300円）、若どり（1900円）、奥美濃古地鶏（2700円）からお肉の種類を選べ、タレも味噌、醤油、塩の3種類から選べます。おいしいだけでなく、自分好みの味を見つける楽しさもあります。

住所：岐阜県下呂市湯之島547-7
電話番号：0576-25-5151
営業時間：11時30分〜19時30分（LO 18時30分）、土曜日は11時30分〜19時30分（LO 19時30分）
定休日：水曜日（祝日の場合翌平日)、不定休
駐車場：なし
交通情報：JR高山本線下呂駅より徒歩10分

　また、「ぼたん鍋」も見逃せません。猪肉を花びらのように並べた鍋料理で、地元ならではの味わいが楽しめます。

　大野町の「川の駅 おか多」では、店主が目利きする猪肉を、色とりどりの野菜と共に味噌ベースのダシで味わうことができます。猪肉だけでなく、ジビエ好きにはたまらない鴨肉や鹿肉も堪能できますよ。締めのうどんまで味わえば、寒さも吹き飛びます！

住所：岐阜県揖斐郡大野町相羽1066-2
電話番号：0585-32-0566
営業時間：11時〜22時（LO 20時）
定休日：不定休（7〜9月はなし）、2024年12月29日〜2025年1月4日
駐車場：30台（無料）
交通情報：東海環状自動車道・大野神戸ICより車で8分